Mittagsmenüs

Freitag, 24. Mai 2019
Mittwoch, 2. Mai 2018
Jeden Mittag servieren wir Ihnen zwischen 11:30 und 13:30 drei verschiedene Menüs die täglich wechseln. Bei jedem Mittagsmenu ist eine Tagessuppe oder ein grüner Salat inbegriffen.
Mittagsmenüs
Tagessuppe:
Maiscreme
Menu 1
19.–
Penne mit grünen Spargeln, Spinatblättern, Kräutern und gehobeltem “Sbrinz AOP“
Menu 2
23.-
Bärlauch-Bratwurst von der Metzgerei Zanetti, Puschlav, mit Büschelibirnensenf, Bratkartoffel und Pilzen
Menu 3
25.–
Gebratenes Lachsforellenfilet, Zucht, Luzern, mit Zitrone auf Risotto mit Tomaten und Rucola
Suppe oder Salat sind im Menü inbegriffen.
Kaffee oder Espresso am Mittag 3.–

Tagessuppe:
Sauerampfercreme

Menu 1
Pochiertes Bio-Ei auf Rüeblipüree mit Erbsen und marinierten Kräutern
19.0   


Menu 2
Ribs vom Schweizer Säuli mariniert mit Fichte und Honig dazu Ofentopinambur mit Liebstöckel
23.0   


Menu 3
Gebratenes Lachsfilet, Zucht, Graubünden, mit Zitrone mit Randen aus dem Ofen, Fenchelsamen und Meerrettich
25.0   

Suppe oder Salat sind im Menü inbegriffen.
Kaffee oder Espresso am Mittag 3.0